出典:https://www.tv-tokyo.co.jp
ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意で、毎回必ず晩ご飯を作りながらその手順を紹介しています。5月3日放送の第5話は「サッポロ一番みそラーメン」で、原作第3巻の第20話からのエピソードです。
この記事では、番組で紹介された5話のメニューの詳しいレシピをまとめます。
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目次
きのう何食べた 第5話 【5月3日(金)】 基本情報
放送日
放送日 ：2019年5月3日(金)
放送時間：深夜0時12分～0時52分
放送局 ：テレビ東京
原作
「きのう何食べた」よしながふみ(モーニング KC)
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ケンジの濃厚みそラーメン【サッポロ一番みそラーメン】のレシピ
出典:https://www.tv-tokyo.co.jp
濃厚みそラーメンの材料
出典:https://headlines.yahoo.co.jp
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
- 水 500ml
- 白菜 1~2枚
- もやし 1/2袋
- にんじん 適量
- 長ネギ 適量
- 塩蔵わかめ 適量
- 豚肉(バラ) 100g
- 卵 １こ
- にんにく(チューブ) 少々
- サラダ油 小さじ1
- バター 適量
- みそ 少々
- みりん 少々
- 鶏ガラスープの素 少々
- ラーメンコショウ 少々
濃厚みそラーメンの作り方
出典:https://www.tv-tokyo.co.jp
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わかめを水にもどしておく。
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はくさいをざく切りにする。
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にんじんを短冊切りにする。
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長ネギを2～3cm厚さの斜め切りにする。
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豚肉を食べやすい大きさに切る。
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器に水を少々入れて、生卵を割り入れる。
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箸で黄身を1回刺す。※レンジ加熱時に爆発しづらくなる。
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器にラップをふんわりかける。
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電子レンジ500wで40秒加熱する。
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戻したわかめを食べやすい大きさに切る。
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鍋にサラダ油を入れて熱する。
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豚肉を入れて炒める。
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色が変わってきたらにんじんを入れて炒め合わせる。
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にんじんに油が回ったら、白菜を入れて炒め合わせる。
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バター、にんにくチューブを加える。
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みそ・みりん・鶏ガラスープの素を入れる。
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全体を香りが立つまで炒め合わせる。※ラーメンスープは濃くてナンボ!
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水をきっちり測って入れる。
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煮立つまで加熱する。
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どんぶりにラーメンスープの素を入れる。
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鍋が煮立ったら麺を入れる。
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2分煮込む。※ここからは電話がかかってきても無視。ノンストップで仕上げる。
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もやし・わかめ・長ネギを入れる。
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全体を混ぜ合わせてもう1分煮込む。※電話がかかってきても無視。
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どんぶりにスープを注いでスープの素を良く溶かす。
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麺を入れる。
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具を麺の上に乗せ入れる。
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電子レンジで加熱した半熟卵を乗せる。
- こしょうをお好みで振りかけて完成。
電話がかかってきても、食べ終わるまでは無視。即食べでいきましょう!
相手もサッポロ一番みそラーメンを食べ中だと分かれば、仕方がないと許してくれます。
まとめ
出典:https://www.tv-tokyo.co.jp
実際にやってみましたが、みそとみりんの甘みと、バターとにんにくのコクで、かなりパンチの利いた仕上がりになります。お好みで食べるラー油を合わせてもおいしいです。
これはもうやみつきです。
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