きのう何食べた? ドラマ7話ケンジの卵焼き・簡単白和え・鳥雑炊のレシピ動画見逃し配信は?【5月17日テレビ東京】

出典:https://thetv.jp

ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意で、毎回必ず晩ご飯を作りながらその手順を紹介しています。5月17日放送の第7話は「バナナパウンドケーキ」(原作第5巻の第38話)と「鳥雑炊」(原作第4巻の第27話)です。

この記事では、番組で紹介された7話のメニューの詳しいレシピを放送後にまとめます。

過去放送分はこちらから↓

1話

きのう何食べた? ドラマ1話鮭のごぼうの炊き込みご飯レシピ動画見逃し配信は?【4月5日テレビ東京】

劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意で、毎回必ず晩ご飯を作りながらその手順を紹介しています。4月5日放送の第1話は「鮭のごぼうの炊き込みご飯」「小松菜と厚揚げの煮びたし」「たけのこの千切りとザーサイの中華風炒め」で、原作第1...

5話

きのう何食べた? ドラマ5話ケンジのサッポロ一番みそらーめんのレシピ　動画見逃し配信は?【5月3日テレビ東京】

ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意で、毎回必ず晩ご飯を作りながらその手順を紹介しています。5月3日放送の第5話は「サッポロ一番みそラーメン」で、原作第...

6話

きのう何食べた? ドラマ6話鶏手羽先の水炊きのレシピ動画見逃し配信は?【5月10日テレビ東京】

ドラマ版「きのう何食べた」が2019年4月5日からスタートしました。劇中に西島秀俊さん演じるシロさんは料理が得意で、毎回必ず晩ご飯を作りながらその手順を紹介しています。5月10日放送の第6話は「鶏手羽先の水炊き」「レンコンのきん...

シロさんのレシピブック

↓↓Amazonで購入↓↓

公式ガイド&レシピきのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~

新品価格
￥1,512から
(2019/4/27 04:50時点)

原作kindle版はこちら

きのう何食べた？（３） (モーニングコミックス)

「きのう何食べた」を見逃した方はU-NEXTでも視聴できます。

⇊安心の初回1ヶ月無料!⇊

U-NEXT

まずはこのアイコン↑をクリック!

本ページの情報は2019年5月時点のものです。
最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。

1 きのう何食べた第7話【5月17日(金)】基本情報
- 1.1 放送日
- 1.2 原作
2 ケンジのボウルでできる簡単白和えのレシピ(2人分)
- 2.1 ほうれん草の白和えの材料
- 2.2 ほうれん草の白和えの作り方
3 ケンジのテレビで見た卵焼きのレシピ(2人分)
- 3.1 ケンジのテレビで見た卵焼きの材料
- 3.2 ケンジのテレビで見た卵焼きの作り方
4 鶏肉と卵と三つ葉の雑炊のレシピ(2人分)
- 4.1 鶏肉と卵と三つ葉の雑炊の材料
- 4.2 鶏肉と卵と三つ葉の雑炊の作り方
5 バナナパウンドケーキのレシピ(型2台分)
- 5.1 バナナパウンドケーキの材料
- 5.2 バナナパウンドケーキの作り方
6 まとめ
- 6.1 More from my site

きのう何食べた第7話【5月17日(金)】基本情報

出典:https://www.tv-tokyo.co.jp

放送日

放送日　：2019年5月17日(金)

放送時間：深夜0時12分～0時52分　

放送局　：テレビ東京

原作

「きのう何食べた」よしながふみ(モーニング KC)

きのう何食べた？コミック 1-15巻セット

新品価格
￥13,980から
(2019/4/27 04:51時点)

ケンジのボウルでできる簡単白和えのレシピ(2人分)

ほうれん草の白和えの材料

絹ごし豆腐　1/4丁
ほうれん草　3~4株
白練りゴマ　小さじ1
白すりごま　小さじ1
醤油　　　　少々
砂糖　　　　大さじ1
塩　　　　　小さじ1/2

練りごまがなければ、すりごまでもいいです。逆に、練りごまだけでもいいです。

ほうれん草の白和えの作り方

鍋にたっぷりの水を入れる。
強火にかけて沸騰させる。
お湯が沸騰したら、塩少々(分量外)を加える。
沸騰しているお湯にほうれん草を入れる。
お湯が再沸騰してきたら、ほうれん草を冷水に取る。
ザルにあげて水けをきる。
絹ごし豆腐を耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する。
レンジから取り出したら、豆腐に上から皿をかぶせ、その上にジャムの瓶などを乗せて重しする。※水切りする。
ほうれん草は根っこのところの泥をよく洗ってきれいにする。※洗うときに水の出し過ぎに注意!(笑)シロさんが水、水。。。と不安になってしまいます。
ボウルに、白練りごま、白すりごま、醤油、砂糖、塩を入れる。
全体をよく混ぜる。
ボウルに水切りしておいた豆腐を入れる。
豆腐をつぶすように調味料と豆腐を混ぜ練る。※スプーンの背で豆腐をつぶす。
ゆでたほうれん草をおひたしくらいの長さに切る。
よく水けを絞る。
切ったほうれん草をボウルに入れる。
豆腐の和え衣とよく和える。
味を見ながら調味料を微調整する。
器に盛りつけて完成。

ケンジのテレビで見た卵焼きのレシピ(2人分)

ケンジのテレビで見た卵焼きの材料

生卵　　　　　3こ
水　　　　　　80cc
和風だしの素　少々
醤油　　　　　小さじ1
塩　　　　　　2つまみ
砂糖　　　　　大さじ1と1/2
サラダ油　　　適量　キッチンペーパーにしみ込ませる。

ケンジのテレビで見た卵焼きの作り方

水を計量カップでしっかり計る。
計量カップの水に和風だしの素・しょうゆ・塩・砂糖を入れる。
よく混ぜる。
ボウルに卵を割り入れる。
卵を溶く。※菜箸の隙間を開けて、ボウルの底に白身をこすりつけてちぎるように前後に10往復、さらにボウルを90℃回転させてさらに10往復。
計量カップの合わせだしをボウルに入れる。
縦横に切るように10往復混ぜる。※あまり混ぜすぎないようにする。
サラダ油をしみ込ませたキッチンペーパーを用意する。
卵焼き用のフライパンを強火で1分加熱する。
火を少し弱める。
ペーパータオルで油をひく。
お玉一杯分の卵液を入れる。※卵がスゴイ勢いで焼けますが、決して「きゃー!!」と叫ばないでください。シロさんが驚きます。
焼いている間、大きな気泡をつぶす。
表面がドロドロになってきたら、奥から手前に三つ折りにたたむ。※卵焼きはまだ柔らかいので菜箸ではたためません。慌てずにフライ返しを使いましょう。
ジューシーに仕上げるために、負けないで弱火にしない。
たたんだ卵焼きを奥に寄せる。
フライパンの空いたところに再度油をペーパータオルでひく。
2回目はお玉2杯分の卵液を、空いたところに入れる。※あっという間に焼けますが、慌てないでください。
卵焼きが焼けて表面がドロドロになってきたら、1回たたむ。※たたむとフライパンの半分くらいの大きさになります。
奥に寄せる。
フライパンの空いたところに油をひく。
残りの卵液を流し込む。
同じように表面がドロドロになったら、2つにたたむ。
あと少し焼いたら、お皿に盛りつける。※調理が終わっても、他のメニューの調理もあるので、まだ一息つかないようにする。

鶏肉と卵と三つ葉の雑炊のレシピ(2人分)

鶏肉と卵と三つ葉の雑炊の材料

冷凍ご飯　2膳分(レトルトでも可)
鶏モモ肉　1枚※大きい場合は1/2枚程度
卵　　　　1個
白だし　　適量
三つ葉　　適量

鶏肉と卵と三つ葉の雑炊の作り方

冷凍ご飯(レトルトご飯)をレンジで温める。
ザルにあける。
水でサーッと洗う。
鍋に、洗ったご飯とたっぷりの水(ごはんがかぶるくらい)、白だしを適当(1回しくらい)に入れる。
強火にかける。
鶏モモ肉を一口大に切る。※病人のおかゆごときにもも肉1枚使うな。ももは高いんだぞ、とシロさんにぼやかれますので、1/2でもいいです。
鍋が沸騰して、ご飯がふやけてきたら鶏肉を入れる。
鶏肉に火が通ったら味見をして塩で調節する。
卵を溶いておく。
溶いた卵を鍋に流し入れる。
三つ葉を2~3センチに切る。※生の鶏肉を切ったまな板で三つ葉を切らないように注意。シロさんが飛び起きます。
洗ったまな板で切った三つ葉を加えて完成。

バナナパウンドケーキのレシピ(型2台分)

バターの甘い匂いは家でケーキを焼かないと楽しめません！

ケーキ型はミートローフを作るのにも使えますよ。

劇中では作り方の説明はありませんでしたが、おまけで。

バナナパウンドケーキの材料

ホットケーキミックス　150g(1袋)
完熟バナナ　　　　　　小3本
卵　　　　　　　　　　MSサイズ2個
バター　　　　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　　70g
パウンド型　　　　　　2台

バナナパウンドケーキの作り方

バターを耐熱皿に入れる。
レンジの「お好み温度」機能を使って30℃で温める。(指がめりこむくらいに軟らかく)
まだ堅いようであれば、ひっくり返してもう一度温める。（バターは絶対、どろどろに溶かさないように!）
ボウルに軟らかくなったバターと砂糖を入れる。
泡立て器でよく混ぜる。
バターと砂糖が完全に混ざり合って、白っぽくなってきたら溶き卵を少しずつ入れて、さらによく混ぜる。
オーブンを180℃に予熱。
別の器に皮をむいたバナナを入れる。
水分が出ないようにフォークを使ってつぶす。
卵・バター・砂糖の入ったボウルに、つぶしたバナナを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
ボウルにホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで練らずにさっくり切るように混ぜ合わせる。
型2台に、それぞれ2等分になるように生地を入れる。
表面をゴムベラで均一にならす。
180℃に熱したオーブンで40分焼く。
20~30分経って、表面が焦げそうであれば、温度を170℃に下げて焼く。
40分経ったら、竹串などを刺して、焼き上がりを確かめる。
串に生地がくっついていたら、160℃に下げてさらに6~7分焼く。
焼きあがったら、オーブンから出し、粗熱を取る。
ケーキを型から抜く。
完全にケーキが冷めたら、乾燥を防ぐために、アルミホイルに包んで完成。

ホットケーキミックスが1袋200gなら、バター150ｇ・砂糖110g・卵3個・バナナ4本で作ると、型も焼き時間もレシピ通りでだいたい同じように仕上がります。

まとめ