趣味どき パンのある幸せ 第2回 たまごサンド ひのようこレシピ NHKEテレ

 

2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。

6月12日放送の第2回目はたまごサンドです。番組で紹介されたひのようこさんのレシピをまとめます。

 

 

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趣味どき パンのある幸せ 第2回「たまごサンド」NHKEテレ | 主婦みーたんの気になるネタ。
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 6月12日放送の第2回目はたまごサンドです。 クリック⇒第1回「食パ...

 

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趣味どき パンのある幸せ 第1回 食パン ひのようこレシピ NHKEテレ
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 6月5日放送の第1回目は食パンです。番組で紹介されたひのようこさんのレシピをまとめます。 ↓レシピ以外の番...

↓第3回「フランスパン」レシピはこちらをクリック↓

趣味どき パンのある幸せ 第3回 フランスパン ひのようこレシピ NHKEテレ
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 6月19日放送の第3回目はフランスパンです。番組で紹介されたひのようこさんのレシピをまとめます。 ↓レシピ...

↓第4回「手作りコッペパン」レシピはこちらをクリック↓

趣味どき パンのある幸せ 第4回 自宅で手軽に手作りコッペパン 遊佐晶子 レシピ NHKEテレ
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 6月19日放送の第4回目はコッペパンです。番組で紹介された遊佐晶子先生のお手軽手作りコッペパンのレシピをまとめます。 ...

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趣味どき パンのある幸せ 第5回 自宅で手軽に手作りあんぱん&クリームパン 遊佐晶子 レシピ NHKEテレ
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 7月3日放送の第5回目はあんパン&クリームパンです。番組で紹介された遊佐晶子先生のお手軽手作りあんパンとクリーム...

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趣味どき パンのある幸せ 第6回 自宅で手軽に手作りベーグル 遊佐晶子 レシピ NHKEテレ
2019年6月スタートの趣味どき水曜日シリーズは「もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ」。全8回です。 7月10日放送の第6回目はベーグルです。番組で紹介された遊佐晶子先生のお手軽手作りベーグルのレシピをまとめます。 ...

 

 

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ひのようこオススメ!ふわとろ卵焼きサンド

まず、パンに塗るペーストから作ります。めずらしい食材で、かつおぶしを使います。

ふわとろ卵焼きサンドの材料

  • かつおぶし    1つまみ
  • みそ       小さじ1/2※お好みで調節。多めに入れるとよりコクを楽しめる。
  • オリーブ油    大さじ1
  • イタリアンパセリ 少々
  • 食パン6枚切り   2枚
  • 卵        2こ
  • 牛乳       小さじ1
  • サラダ油     適量

 

ふわとろ卵焼きサンドの作り方

  1. かつおぶしを1つまみボールに入れる。
  2. ボウルにみそを入れる。※コクが出る。
  3. ボウルにオリーブ油とイタリアンパセリを入れる。
  4. 全体をしっかり混ぜ合わせる。※ペーストの完成
  5. 食パンのみみを切り落とす。
  6. ペーストを食パンに塗る。
  7. ボウルに卵を割り入れて溶く。
  8. 卵液に牛乳を加える。
  9. フライパンにサラダ油をひいて熱する。
  10. 火を弱めの中火にして、卵液をフライパンに入れる。
  11. ゴムベラを使って、固まってきたところからやさしく混ぜる。
  12. 卵焼きを食パンの大きさくらいの四角にまとめる。
  13. 半熟くらいに火が通ったら、火を止める。
  14. 予熱で温めながら、食パンくらいの大きさにまとめる。
  15. ペーストを塗った食パンの上に卵焼きを乗せる。
  16. パンからこぼれた部分は、折りたたんでパンの上に乗せる。
  17. もう1枚のパンを乗せる。
  18. 2等分に切る。
  19. お皿に盛りつけて完成。

和風テイストのふわトロたまごサンドです。

材料が家にあるものばかりですので、すぐに出来ますね。

 

趣味どき パンのある幸せのテキスト

 

ひのようこさんの食パンを楽しむ詳しいレシピはテキストに掲載されています。

 

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趣味どき パンのある幸せ 第2回「たまごサンド」 基本情報

 

放送日

本放送:2019年6月12日(水) 夜9:30~9:55 NHKEテレ

再放送:2019年6月13日(木) 午前10:15~10:40 NHK総合

再放送:2019年6月19日(水) 午前11:30~11:55 NHKEテレ

 

 

出演者

 

 
 
 
 
 
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こんばんは! 昨日から放送が始まりました Eテレ 趣味どきっ! 「もっと知りたい!つくりたい! パンのある幸せ」 [新]<全9回> に出させていただいております! おすすめのお店や、美味しい食べ方、 新たなアレンジ方法など、パン好きな方は必見です🍞【講師】パン愛好家…ひのようこ 【出演】田村裕,馬場園梓,カン・ハンナ Eテレ 毎週月曜~水曜 午後9時30分 再放送 毎週翌週月曜~水曜 午前11時30分 総合 再放送 毎週水曜・木曜 午前10時15分 よろしくお願い申し上げます。 それから こちらのステキな赤いワンピースは、 @sanpo_official さんのです! ですので ルン! #yeah #NHK #Eテレ #パン #食パン #アレンジ #おすすめ #大好物 #球体 #ルン

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講師 パン愛好家…ひのようこ

出典:https://magazine.tabelog.com/

パン愛好家。パンのことなら何でも教えてくれる番組の講師です。世界中のパンの魅力を探求しておよそ20年。様々な場で情報を発信し、企業の商品開発アドバイザーとしても活動。

ひのさんはこれまでに出会ったパンの全てをパソコンに記録しています。有名店からコンビニや路地裏の小さな店まで多種多様。その数なんと7万種類。これをパンピューターと呼んで日々データを蓄積しています。

 

 

 
 
 
 
 
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今夜、21:30- Eテレ 趣味どきっ!で「もっと知りたい!つくりたい! パンのある幸せ」がオンエアです。 第一回は<食パン> しっとりもっちり無限のおいしさ がテーマ。 麒麟の田村さん @hiroshi9393 アジアンの馬場園さん @babazonoazusa カン・ハンナさん @kang_hanna_jp と、楽しくパントークしています。 お時間があえばぜひご覧ください♪ 再放送の情報は、番組ホームページをチェックしてみてくださいね。 #趣味どきっ #パンのある幸せ #食パン #Eテレ #NHK #趣味どきっパンのある幸せ

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NHK Eテレで6月5日からスタートする、「趣味どきっ!」パンのある幸せのテキストが発売中です。 毎回異なるパンをテーマした全9回。 この度、講師を務めさせていただけることになりました! パン好きの一人として、こんな素敵な企画に参加させていただけるなんて夢のよう。 テキスト&番組を通じて、パンのある幸せな気持ちが少しでも皆さんのパンライフに広がるようなきっかけになると本当に嬉しいです! ご協力頂いたパン屋さん、サポートしてくださっている皆さん、本当にありがとうございます。 テキストや番組の感想もまたぜひお聞かせ下さい❤︎ #趣味どきっ #パンのある幸せ #Eテレ

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