出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2019年8月28日はきょうの料理LIVE！です。今回はよゐこの有野晋哉さん、濱口優さんが冷蔵庫の残り物で「パスタで焼きそば・ギョーザの皮で一口ピザ・すいかポンチ」に生放送で挑戦します。レシピも紹介します。
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目次
きょうの料理 きょうの料理LIVE！【8月28日】基本情報
放送日
放送日：2019年8月28日(水)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2019年9月2日(月) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
有野晋哉
濱口優
司会 後藤繁榮
出典:https://www.oricon.co.jp
番組内容
「パスタで焼きそば」は残ったナスやピーマン、パスタを使うもちもち食感が楽しい焼きそば。お好み焼きソースに焼きそばソース、しょうゆを合わせると複雑な味わいに。「ギョーザの皮で一口ピザ」はホットプレートにギョーザの皮を並べ、めんつゆにケチャップを合わせた特製ソースを塗る。その上に好みの具、チーズをのせ、ふたをして加熱。デザートはかき氷シロップでつくる「すいかポンチ」。パーティを盛り上げるひと技も披露！
引用元：tv.yahoo.co.jp
パスタで焼きそばのレシピ
パスタで焼きそばの材料
（2人分）
・スパゲッティ（1.6mm） 160g
・豚バラ肉 120g
・キャベツ 160g
・にんじん 40g
・たまねぎ 80g
・なす 100g
・お好み焼きソース 適量
・焼きそばソース 適量
・しょうゆ 適量
・サラダ油
・塩
パスタで焼きそばの作り方
- 1.塩を加えた湯で、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。2.にんじんは千切りに、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。なすは半月切り、キャベツ、豚は一口大に切る。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。4.豚肉に火が通ったら、にんじん、たまねぎ、なす、キャベツを加え炒め合わせる。5.具材に火が通ったら、ゆであがったスパゲッティを入れ、ほぐすように炒める。6.スパゲッティが全体になじんだら、お好み焼きソース、焼きそばソースを回し入れ、しょうゆを少し加え、手早く混ぜる。
ギョーザの皮で一口ピザのレシピ
ギョーザの皮で一口ピザの材料
（2人分）
・ギョーザの皮 8～10枚
———-
【A】
・トマトケチャップ 大さじ3
・めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 小さじ2
———-
・ピーマン 1コ
・サラミ 適量
・コーン（缶詰/ホールタイプ） 適量
・ツナ（小/缶詰/油漬け） 適量
・帆立て貝柱の水煮（缶詰）適量
・ゆでえび 適量
・ピザ用チーズ 80g（お好みで）
ギョーザの皮で一口ピザの作り方
- 1.トマトケチャップにめんつゆを加え、混ぜ合わせる。2.ピーマンとサラミは薄切りにする。ツナと帆立は缶汁をきり、塊タイプはほぐしておく。3.ホットプレートを200度に熱し、ギョーザの皮を並べる。4.ギョーザの皮に、【A】を塗り、お好みの具材をのせる。5.チーズをのせ、ふたをして2～3分程度加熱する。6.ふたをとり、チーズが溶けてたら、できあがり。
すいかポンチのレシピ
すいかポンチの材料
（つくりやすい分量）
・すいか 半玉
・サイダー 500ml
・かき氷シロップ 適量
・ラムネ 5～8粒
すいかポンチの作り方
- 1.すいかの中身をスプーンでくりぬき、器をつくる。2.サイダーのボトルを洗い、すいかの器に立てる。3.サイダーのまわりに、くり抜いたすいかを戻し入れる。4.サイダーのふたを開け、かき氷シロップを適量、静かに入れ、ラムネを5～8粒入れる。5.噴水のように、サイダーがペットボトルから吹き出したら、できあがり。
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