出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2019年11月27日は「つくろう！にっぽんの味47」は岡山県の黄にらです。色合いがきれいで穏やかな香りの黄ニラのレシピ「黄にらのロールギョーザ」「黄にらのコブサラダ」を料理研究家の村田裕子さんに教わります。
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目次
きょうの料理 つくろう！にっぽんの味47「岡山県 黄にら」【11月27日】基本情報
放送日
放送日：2019年11月27日(水)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2019年12月2日(月) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 料理研究家…村田裕子
司会 廣瀬智美
出典:https://www6.nhk.or.jp
語り 宮田幸季
出典:https://www.81produce.co.jp
番組内容
黄にらでSNS映えする料理をつくってみませんか？やさしい色合いと穏やかな味わいが魅力の黄にらで新レシピを提案するのは、黄にらの産地・岡山県で活躍する料理研究家の村田裕子さん。黄にらのやさしい味を閉じ込めたボリューム満点、ショーロンポー風のロールギョーザはもてなし料理にぴったり。また、ゆで卵やアボカドなどと一緒に盛り付けた黄にらのコブサラダは、栄養バランス抜群！手軽ながらも彩り豊かで食卓も華やか！
引用元：tv.yahoo.co.jp
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