2020年1月-2月放送のまる得マガジンは、「炊飯器で世界の炊き込みご飯」です。フードコーディネーターの荻野恭子さんに炊飯器で作れる世界各国のお米料理メニューの数々を教わります。
この記事では、第4回目のリゾット風炊き込みご飯のレシピをまとめます。
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目次
きのこリゾット風炊き込みご飯のレシピ
きのこリゾット風炊き込みご飯の材料
- 米 1合
- たまねぎ 1/4コ
- ベーコン(塊) 30g
- 干ししいたけ(スライス) 5g
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 水 カップ2
- 粉チーズ 適量
- イタリアンパセリ 適量
- オリーブオイル 適量
きのこリゾット風炊き込みご飯の作り方
- 米は洗って30分間浸水させる。
- ざるに上げて水気をきる。
- 5合炊き以上の炊飯器の内釜に米を入れる。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- ベーコンは拍子切りにする。
- 米の上に乗せる。
- 炊き汁を入れる。
- 早炊きモードで炊く。
- 器に盛る。
- 粉チーズをふる。
- パセリをのせる。
- オリーブオイルをかけて完成。
詳しいレシピと他のアレンジ料理はテキストに掲載されています。
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基本情報
放送日
本放送
2020年1月9日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ
2020年2月20日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ
再放送
2020年1月16日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ
2020年2月27日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ
出演者
フードコーディネーター…荻野恭子
市川紗椰
番組内容
炊飯器でおいしい世界旅行はいかが?スペインのパエリャ、インドのビリヤニ、タイのカオマンガイなど世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。米と具財を調味液とともに炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。誰でも簡単に本場の味を家庭で作れちゃいます。番組テキストには具財を変えたバリエーションや、相性の良いスープやおかずの作り方も掲載。
引用元:tv.yahoo.co.jp
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