まる得マガジン 炊飯器で世界の炊き込みご飯(4)リゾット風炊き込みご飯のレシピ 荻野恭子 市川紗椰 NHKEテレ

 

 

2020年1月-2月放送のまる得マガジンは、「炊飯器で世界の炊き込みご飯」です。フードコーディネーターの荻野恭子さんに炊飯器で作れる世界各国のお米料理メニューの数々を教わります。

この記事では、第4回目のリゾット風炊き込みご飯のレシピをまとめます。

 

 

 

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きのこリゾット風炊き込みご飯のレシピ

きのこリゾット風炊き込みご飯の材料

  • 米 1合
  • たまねぎ 1/4コ
  • ベーコン(塊) 30g
  • 干ししいたけ(スライス) 5g
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 水 カップ2
  • 粉チーズ 適量
  • イタリアンパセリ 適量
  • オリーブオイル 適量

 

きのこリゾット風炊き込みご飯の作り方

  1. 米は洗って30分間浸水させる。
  2. ざるに上げて水気をきる。
  3. 5合炊き以上の炊飯器の内釜に米を入れる。
  4. 玉ねぎは薄切りにする。
  5. ベーコンは拍子切りにする。
  6. 米の上に乗せる。
  7. 炊き汁を入れる。
  8. 早炊きモードで炊く。
  9. 器に盛る。
  10. 粉チーズをふる。
  11. パセリをのせる。
  12. オリーブオイルをかけて完成。

 

 

詳しいレシピと他のアレンジ料理はテキストに掲載されています。

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基本情報

放送日

本放送

2020年1月9日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ

2020年2月20日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ

 

再放送

2020年1月16日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ

2020年2月27日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ

 

出演者

 

フードコーディネーター…荻野恭子

出典:https://www.cook-ogino.jp/

市川紗椰

出典:https://dengentokyo.com/

 

番組内容

炊飯器でおいしい世界旅行はいかが?スペインのパエリャ、インドのビリヤニ、タイのカオマンガイなど世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。米と具財を調味液とともに炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。誰でも簡単に本場の味を家庭で作れちゃいます。番組テキストには具財を変えたバリエーションや、相性の良いスープやおかずの作り方も掲載。

引用元:tv.yahoo.co.jp

 

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