
出典:https://www.instagram.com/
2020年2月-3月放送のまる得マガジンは、「飲んで楽しむ発酵食品」です。薬膳料理家の山田奈美さんに毎日ほっこりする発酵食品ドリンクの数々を教わります。
この記事では、第4回目のみそドリンクのレシピをまとめます。
【 #まる得マガジン】
2月は「毎日ほっこり 飲んで楽しむ #発酵食品 」♪
今回、一緒に作るのは俳優の #和田雅成 さん!
普段料理はされない和田さんも、楽しく手軽に作れるレシピばかりです!まる得マガジン
2月3日(月)夜9:55スタート #Eテレ#飲む発酵食品 #お休み前にほっこり pic.twitter.com/b5Jjq2EqyG— NHK Eテレ編集部 (@nhk_Etele) January 18, 2020
↓Amazonで購入↓
![]() |
目次
ほうじ茶みそラテのレシピ
ほうじ茶みそラテの材料(1人分)
- 米みそ 小さじ1
- ほうじ茶の茶葉 ティースプーン山盛り1杯(約3g)
- 熱湯 130ml
- 豆乳(無調整) 20ml
- はちみつ 小さじ1
ほうじ茶みそラテの作り方
- 温めた急須(またはティーポット)に茶葉と熱湯を注いで30秒間ほどおく。
- 1を小鍋に注ぎ入れて中火にかけ、米みそを溶き入れる。豆乳を加え、ふつふつとしてきたら沸騰する前に火を止め、はちみつを加えて混ぜ合わせ、カップに注ぎ入れる。
詳しいレシピと他のアレンジ料理はテキストに掲載されています。
まる得マガジン 飲んで楽しむ発酵食品のテキスト
↓Amazonで購入↓
![]() |
山田奈美さんの本
↓Amazonで購入↓
![]() |
新品価格 |
![]() |
新品価格 |
基本情報
放送日
本放送
2020年2月6日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ
2020年3月17日(木) 夜9:55~10:00 NHKEテレ
再放送
2020年2月13日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ
2020年3月26日(木) 午前11:55~12:00 NHKEテレ
出演者
薬膳料理家 山田奈美

出典:https://www.angers-web.com/
和田雅成

出典:http://www.ruby-parade.com/
番組内容
甘酒や酢、みそなど身近な発酵食品を“ドリンク”にして、手軽に美味しく楽しみます。おなじみのヨーグルトをはじめ、ふだんドリンクには使わないみそや塩麹(こうじ)も使います。今はやりのチーズティーも御紹介!
引用元:tv.yahoo.co.jp
NHK Eテレ おすすめシリーズ
クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ
クリック⇒わたしの夜時間シリーズ
クリック⇒カレーの世界シリーズ
クリック⇒柔軟講座シリーズ
クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ
クリック⇒毎日さかな生活シリーズ
クリック⇒アジアごはんシリーズ
クリック⇒幸せのプリンシリーズ
クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ
クリック⇒グレーテルのかまど