出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2020年3月11日は小堀紀代美さんです。今回は春のいちごスイーツと題して「いちごのヨーグルトクリームといちごのグラスデザート」「いちごゼリー」「いちごパイ」のレシピを井原裕子さんに教わります。
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目次
きょうの料理 春のいちごスイーツ【3月11日】基本情報
放送日
放送日：2020年3月11日(水)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2020年3月13日(金) 午前10:15～10:40 NHKEテレ
再放送：2020年3月16日(月) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 料理研究家…小堀紀代美
出典:https://www.kyounoryouri.jp
番組内容
みずみずしくて甘酸っぱい旬真っ盛りのいちご。おいしさをさまざまに楽しむレシピを紹介します。紹介するのは、実家が洋菓子店だったことから、いちごスイーツには目がないという料理・菓子研究家の小堀紀代美さん。簡単ヨーグルトクリームと合わせて軽やかに。つぶしたいちごはシナモンの風味をきかせたキラキラゼリーに。最後は、小堀さんのとっておきのいちごパイ。型いらずで手軽にできるサクサクのパイといちごの相性は絶品！
引用元：tv.yahoo.co.jp
きょうの料理3月号のテキスト
詳しい作り方とポイント、またアレンジレシピはテキストに掲載されています。
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