出典:https://www.nhk.jp/
「ボクを食べないキミへ」は、2020年7月27日から４日連続で放送されます。ゲストの山之内すずさんが、嫌いな食材を料理研究家のアレンジレシピで食べられるようになるかどうか、という挑戦番組です。
第2回の今回は、しいたけがテーマです。料理のお兄さんとして人気の料理研究家のリュウジさんが「しいたけのジャージャー飯」で嫌い克服に挑戦します。
目次
ボクを食べないキミへ～人生の食敵～「しいたけ編」【7月28日】基本情報
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放送日
放送日：2020年7月28日(火)
放送時間：夜9:55～10:00 NHKEテレ
出演者
山之内すず
出典:http://realation.jp/
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☀️番組出演情報はこちら!!☀️
『Eテレ』 新番組”ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜”
本日7月27日から４日連続にて出演します！
PM21:55〜22:00
この番組は苦手な食べ物と仲良くなる為の番組です、そして私山之内は苦手な食材と仲良くなれました！ pic.twitter.com/wHSfTSBCpK— 山之内すず (@__suzu__chan) July 26, 2020
料理研究家 リュウジ
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しいたけ役 小沢一敬
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番組内容
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味が！匂いが！見た目が！…無理！！誰にでもある「嫌いな食べもの」＝「食敵」（しょくてき）を好きになれるのか？「異色の料理番組」！▽今回は人気モデル・山之内すずが苦手な「しいたけ」の克服に挑戦▽しいたけに扮（ふん）するのはスピードワゴンの小沢一敬。甘いささやきで山之内に迫る▽料理研究家リュウジは特別メニュー「しいたけのジャージャー飯」を初公開。果たして「食敵」との感動の和解は実現するのか？
引用元：tv.yahoo.co.jp
【山之内すず vs.「食敵」】
苦手な食べ物と仲良くなるための番組。
来週4日間放送です。
嫌いな食べものがある全ての方に…。ここだけの話ですが、瓜類全般が苦手です
（農家さんすみません！）ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜
27（月）〜30（木）午後9:55 #Eテレhttps://t.co/qYcgiV3uIu pic.twitter.com/tHLew7ZtIt— NHK広報局 (@NHK_PR) July 25, 2020
しいたけのジャージャー飯のレシピ
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しいたけのジャージャー飯の材料
- しいたけ ７０ｇ
- 豚ひきにく ８０ｇ
- ご飯 ２００ｇ
- きゅうり １／３本
- 【A】みそ 小さじ２
- 【A】酒 大さじ１
- 【A】オイスターソース 小さじ１
- 【A】中華スープのもと（ペースト状） 小さじ１／３
- 【A】おろしにんにく 半片
- 【B】かたくり粉 小さじ１
- 【B】水 大さじ５
- ごま油 小さじ２
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ラーユ 適量
しいたけのジャージャー飯の作り方
- しいたけをみじん切りにする。
- ごま油をひいたフライパンにひき肉を入れ塩、こしょうをして炒める。
- 肉の色が変わってきたらしいたけも入れ炒める。
- しいたけがしんなりしてきたら 【Ａ】(みそ、酒、オイスターソース、中華スープのもと、おろしにんにく)を入れさらに炒める。
- 【Ｂ】(かたくり粉、水)を混ぜ合わせて入れとろみをつける。
- ご飯にせん切りにしたきゅうりをのせる。
- ラーユをまわしかけて完成。
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