出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2020年12月29日は栗原心平さんです。今回はキッチン探訪です。栗原はるみさんの息子さん、栗原心平さんのキッチンを紹介します。「春菊のごまあえ」「肉だんごとトロトロ白菜の鍋」のレシピもまとめて紹介します。
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目次
きょうの料理 柳原尚之の食旅「新潟県」【12月28日】基本情報
放送日
放送日：2020年12月29日(火)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2020年12月30日(水) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
料理家…栗原心平
司会
原大策
番組内容
自然と会話が生まれる動線や、どこに何があるか一目でわかる「見せる収納」、遊び心あふれる調理道具など、訪れた人を楽しませる工夫がいっぱいの心平さんのキッチン。前菜にサッと出せる「春菊のごまあえ」、来客時によくつくるという「えびチリ＆フワフワ卵」、母である栗原はるみさんから受け継いだ「肉だんごとトロトロ白菜の鍋」など、心平流のシンプルおもてなしレシピをご紹介します。
引用元：tv.yahoo.co.jp
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