きょうの料理、2021年4月27日は横山タカ子さんです。今回は新企画とっておき!レシピリレー「私のスピードおやつ」と題して家で簡単に作れるおやつを紹介します。このページでは横山タカ子さんの「りんごとしょうがの甘酒コンポート」のレシピをまとめて紹介します。
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目次
きょうの料理 とっておき!レシピリレー「私のスピードおやつ」【4月27日】基本情報
放送日
放送日:2021年4月27日(火)
放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ
再放送:2021年4月28日(火) 午前11:00~11:25 NHKEテレ
出演者
講師 料理研究家…横山タカ子
司会 後藤繁榮
番組内容
この春の新企画!料理講師自慢の「簡単レシピ」をリレー形式で紹介していただく新企画!今月は、家にあるものでサッとつくれる「おやつ」を。身も心も満たされますよ!
山本麗子さんは、缶詰にフレッシュフルーツを組み合わせた華やかな「フルーツゼリー」。上田淳子さんは子供時代の思い出のおやつ「ねぎ焼き」。落合務さんはクリームチーズが入ったおしゃれな「落合流フレンチトースト」。笠原将弘さんは春らしい色合いの「いちご白玉」。ムラヨシマサユキさんはアイスクリームにも展開&レンジでできる簡単「チョコバナナのレンジジャム」。気軽に試せるレシピぞろいです!司会はゴトゥール。
引用元:tv.yahoo.co.jp
りんごとしょうがの甘酒コンポートのレシピ
りんごとしょうがの甘酒コンポートの材料(2~3人分)
- りんご (小)1コ(180g)
- しょうが(すりおろす) 小さじ1
- 甘酒(市販/濃縮タイプ) カップ1
りんごとしょうがの甘酒コンポートの作り方
- りんごはよく洗って皮と芯を除き、一口大の乱切りにする(皮はとっておく)。
- 鍋に1のりんご、りんごの皮、しょうがを入れ、水をヒタヒタまで加える。中火にかけ、りんごが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。
- りんごの皮を除いて器に盛り、甘酒をかける。好みでりんごの皮を飾る。冷やしてもおいしい。
きょうの料理4月号のテキスト
詳しい作り方とポイント、またアレンジレシピはテキストに掲載されています。
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