出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2021年6月22日はとっておき！レシピリレー「超速！お助けレンジ小鉢」と題して家で簡単に作れるあと一品というときに役立つレシピを紹介します。このページではタサン志麻さんの「ズッキーニのタプナードソース」のレシピをまとめて紹介します。
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
ＮＨＫ きょうの料理 2021年 6月号 ［雑誌］ (NHKテキスト) 新品価格 |
目次
きょうの料理 とっておき！レシピリレー「超速！お助けレンジ小鉢」【6月22日】基本情報
放送日
放送日：2021年6月22日(火)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2021年6月23日(水) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 タサン志麻
出典:https://twitter.com/
司会 後藤繁榮
出典:https://www.oricon.co.jp
番組内容
料理講師達が自慢の「簡単レシピ」をリレー形式で紹介するシリーズ企画。今月のお題は、あと一品！という時に助かる「超速！お助けレンジ小鉢」のアイデアレシピです。
きじまりゅうたさんは「丸ごとレンジなす」。身はレンジでふっくら蒸しナスに、皮は食感も楽しいマリネにそれぞれ活かします。杵島直美さんは「ピーマンの種ごとつくだ煮風」。しばらくおいても味がしみておいしいですよ！タサン志麻さんは南仏風の「ズッキーニのタプナードソース」。坂田阿希子さんはワインのつまみにもぴったりな「そら豆のチーズ白あえ」。ワタナベマキさんは弁当おかずにもぴったりの「キャロットラペ」。
引用元：tv.yahoo.co.jp
ズッキーニのタプナードソースのレシピ
ズッキーニのタプナードソースの材料(2人分)
- ズッキーニ 1本(200～250g)
- 黒オリーブ(種なし) 20～25コ
- アンチョビ(フィレ) 2枚
- にんにく 1～2かけ
- オリーブ油 大さじ4
ズッキーニのタプナードソースの作り方
- ズッキーニは5cm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。
- タプナードソースをつくる。オリーブとアンチョビ、にんにくは細かく刻んでボウルに入れる。オリーブ油を加え、全体をよく混ぜる。
- 1に2を好みの量かけ、あえて食べる。
きょうの料理6月号のテキスト
詳しい作り方とポイント、またアレンジレシピはテキストに掲載されています。
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
ＮＨＫ きょうの料理 2021年 6月号 ［雑誌］ (NHKテキスト) 新品価格 |
タサン志麻さんの本
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 中古価格 |
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
中古価格 |
|
|
中古価格 |
NHK Eテレ おすすめシリーズ
クリック⇒パンのある幸せシリーズ
クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ
クリック⇒わたしの夜時間シリーズ
クリック⇒カレーの世界シリーズ
クリック⇒柔軟講座シリーズ
クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ
クリック⇒毎日さかな生活シリーズ
クリック⇒アジアごはんシリーズ
クリック⇒幸せのプリンシリーズ
クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ
クリック⇒グレーテルのかまど
クリック⇒まる得マガジンシリーズ