きょうの料理 藤井恵 ミルクちゃんぽん・ささ身と夏野菜のごまミルクスープのレシピ【7月19日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2021年7月19日は藤井恵さんです。今回はミルクの力で!元気レシピと題して牛乳を取り入れたレシピ「ミルクちゃんぽん」「牛乳ざる豆腐」「ささ身と夏野菜のごまミルクスープ」などのレシピを藤井恵さんに教わります。

きょうの料理 藤井恵 里芋と手羽先の甘辛煮のレシピ【10月7日NHKEテレ】
きょうの料理、2019年10月7日は藤井恵さんです。野菜をたっぷり食べるワザ!「里芋」と題して野菜使いの達人・藤井恵さんに「里芋と手羽先の甘辛煮」「里芋の揚げだし」のレシピを教わります。 ↓↓Amazonで購入↓↓ ...
きょうの料理 藤井恵 ごぼうとさけの煮付けのレシピ【10月8日NHKEテレ】
きょうの料理、2019年10月8日は藤井恵さんです。野菜をたっぷり食べるワザ!「ごぼう」と題して野菜使いの達人・藤井恵さんに「ごぼうとさけの煮付け」のレシピを教わります。 ↓↓Amazonで購入↓↓ ...

↓↓Amazonで購入↓↓

NHK きょうの料理 2021年 7月号 [雑誌] (NHKテキスト)

新品価格
¥504から
(2021/6/26 15:11時点)

きょうの料理 ミルクの力で!元気レシピ「ミルクちゃんぽん」【7月19日】基本情報

 

放送日

放送日:2021年7月19日(月)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2021年7月20日(火) 午前11:00~11:25 NHKEテレ

 

出演者

講師 料理研究家・管理栄養士…藤井恵

出典:https://books.rakuten.co.jp/

 

司会 後藤繁榮

出典:https://www.oricon.co.jp

番組内容

栄養豊富な牛乳を料理に取り入れて、夏を元気に乗りきるレシピを、管理栄養士で料理研究家の藤井恵さんにご紹介いただきます!

1品目は、牛乳をスープにしたクリーミーな「ミルクちゃんぽん」。シーフードミックスなど素材のうまみと牛乳のコクで、スープの素いらずです!2品目は牛乳に酢を入れて固める「牛乳ざる豆腐」。チーズのような風味があとを引きます。3品目は、牛乳にごまの風味がマッチした、栄養満点のひんやりスープ「ささ身と夏野菜のごまミルクスープ」。さらに、牛乳を使った夏のヘルシードリンクなど、簡単レシピが続々登場しますよ!

引用元:tv.yahoo.co.jp

 

きょうの料理7月号のテキスト

詳しい作り方とポイント、またアレンジレシピはテキストに掲載されています。

↓↓Amazonで購入↓↓

NHK きょうの料理 2021年 7月号 [雑誌] (NHKテキスト)

新品価格
¥504から
(2021/6/26 15:11時点)

 

藤井恵さんの本

↓↓Amazonで購入↓↓

「味つけ冷凍」の作りおき

新品価格
¥1,540から
(2019/10/5 16:12時点)

 

↓↓Amazonで購入↓↓

藤井恵の「すぐ使えるストック」 新しい作りおきの形です

新品価格
¥1,512から
(2019/10/5 16:14時点)

 

↓↓Amazonで購入↓↓

和えサラダ

新品価格
¥1,430から
(2019/10/5 16:14時点)

NHK Eテレ おすすめシリーズ

クリック⇒パンのある幸せシリーズ

クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ

クリック⇒わたしの夜時間シリーズ

クリック⇒カレーの世界シリーズ

クリック⇒柔軟講座シリーズ

クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ

クリック⇒毎日さかな生活シリーズ

クリック⇒アジアごはんシリーズ

クリック⇒幸せのプリンシリーズ

クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ

クリック⇒グレーテルのかまど

クリック⇒まる得マガジンシリーズ