出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2021年8月30日はかるべけいこさんです。今回はかるべけいこの 阿蘇のやさいおかずと題してスザンヌさんが、かるべけいこさんを訪ね地元、南阿蘇の野菜を使ったおかずを紹介します。「オクラとろろ」「ポテト梅サラダ」「ゴロゴロやさいの揚げ漬け」「かぼちゃの皮のきんぴら」などのレシピをかるべけいこさんに教わります。
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
ＮＨＫ きょうの料理 2021年 9月号 ［雑誌］ (NHKテキスト) 新品価格 |
目次
きょうの料理「かるべけいこの 阿蘇のやさいおかず」【8月30日】基本情報
放送日
放送日：2021年8月30日(月)
放送時間：夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2021年8月31日(月) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
ゲスト スザンヌ
司会 料理家…かるべけいこ
講師 北郷三穂子
出典:http://www6.nhk.or.jp
番組内容
南阿蘇の大自然とともに自給自足の暮らしを楽しむ料理家かるべけいこさんを訪ね、オクラやじゃがいもなど地元の野菜を丸ごと使ったおかずを紹介
南阿蘇の大自然とともに自給自足の暮らしを楽しむ料理家かるべけいこさん。２４年前に移住し畑仕事中心の生活を始め、体調がよくなったという。かるべさんをスザンヌさんが訪ね、地元の野菜を丸ごと使ったおかずを教わる。滋養食におすすめの「オクラとろろ」、じゃがいもを皮ごと食べる「ポテト梅サラダ」、根菜をたっぷり使った「ゴロゴロやさいの揚げ漬け」、「かぼちゃの皮のきんぴら」の４品。（２０１８年９月１９日放送）
引用元：tv.yahoo.co.jp
きょうの料理9月号のテキスト
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
ＮＨＫ きょうの料理 2021年 9月号 ［雑誌］ (NHKテキスト) 新品価格 |
かるべけいこさんの本
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
新品価格 |
↓↓Amazonで購入↓↓
|
|
季節の恵みと身近な素材でつくる かるべけいこの やさしいおやつ 新品価格 |
NHK Eテレ おすすめシリーズ
クリック⇒パンのある幸せシリーズ
クリック⇒美筋ボディーメソッドシリーズ
クリック⇒わたしの夜時間シリーズ
クリック⇒カレーの世界シリーズ
クリック⇒柔軟講座シリーズ
クリック⇒カラダ喜ぶベジらいふシリーズ
クリック⇒毎日さかな生活シリーズ
クリック⇒アジアごはんシリーズ
クリック⇒幸せのプリンシリーズ
クリック⇒自律神経セルフケア術シリーズ
クリック⇒グレーテルのかまど
クリック⇒まる得マガジンシリーズ