きょうの料理 関岡弘美 レモンポークジンジャーのレシピ【9月8日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2021年9月8日は関岡弘美さんです。今回は毎日食べたい!豚肉おかずと題してお手頃で栄養価の高い「豚肉」レシピを3日間特集。3日目は「レモンポークジンジャー」「豚ひき肉と豆のトマト煮」「豚しゃぶとブロッコリーのガーリックマヨサラダ」などのレシピを関岡弘美さんに教わります。

 

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きょうの料理 毎日食べたい!豚肉おかず「レモンポークジンジャー」【9月8日】基本情報

放送日

放送日:2021年9月8日(水)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2021年9月13日(月) 午前11:00~11:25 NHKEテレ  

出演者

講師 料理研究家…関岡弘美

出典:https://www.kyounoryouri.jp/

 

司会 原大策

出典:https://www6.nhk.or.jp

番組内容

 

残暑の疲れは、値ごろで栄養価の高い豚肉で乗り切りましょう!今回は3日間にわたり、和洋中の家庭料理の達人たちが、脱マンネリの使える豚肉レシピを新提案しますよ!

3日目は関岡弘美さんに教わる、パンにもごはんにも合う洋の豚肉おかず。「レモンポークジンジャー」はポークソテーのソースにレモン汁を加えたさっぱり洋風のしょうが焼き。「豚ひき肉と豆のトマト煮」はかくし味のカレー粉が味の決め手!「豚しゃぶとブロッコリーのガーリックマヨサラダ」は豚肉にも野菜にも合うにんにく風味のマヨソースが絶品のおかずサラダです。

引用元:tv.yahoo.co.jp

 

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