出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2021年9月14日は重信初江さんです。今回は楽しいひとり分ごはんと題して2日間特集します。2日目は瀬重信流ひとり鍋「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」「鶏肉とレタスのナムプラー鍋」更に余った野菜を活用した「なんでもチヂミｗｉｔｈ天ぷら粉」などのレシピを重信初江さんに教わります。
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目次
きょうの料理 きょうの料理 楽しいひとり分ごはん「重信流ひとり鍋」【9月14日】基本情報
放送日
放送日：2021年9月14日(火) 放送時間：夜9:00～9:25
NHKEテレ 再放送：2021年9月15日(水) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 料理研究家…重信初江
出典:https://www.kyounoryouri.jp/
司会 廣瀬智美
出典:https://www6.nhk.or.jp
番組内容
準備や片づけがおっくうな「ひとり分ごはん」。今回は２日間にわたり、ひとりごはんを楽しく実践している料理研究家に、とっておきの技とレシピを伝授してもらいます！
重信初江さんのおすすめは、なんと「ひとり鍋」！調理がラクで栄養バランスがよく、食材も一掃できとても合理的！「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」、「鶏肉とレタスのナムプラー鍋」の２品を教わります。さらに、重信流ひとりごはんのお助けアイテムや、余り野菜の食べきりに便利な「なんでもチヂミｗｉｔｈ天ぷら粉」など、ひとりごはんを楽しく乗り切る知恵満載でお届けしますよ！
引用元：tv.yahoo.co.jp
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