出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2021年9月17日は大原千鶴さんです。今月の大原千鶴の料理で彩る小粋な季節の食卓は秋を満喫した食材で「里芋まんじゅう」「しめじの菊花あえ」「さんまの炊き込みご飯」などのレシピを大原千鶴さんに教わります。
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目次
きょうの料理 大原千鶴の小粋な季節の食卓「里芋まんじゅう」【9月17日】基本情報
放送日
放送日：2021年9月17日(金)
放送時間：午後12:20～12:43 NHKEテレ
再放送：2021年9月22日(水) 夜9:00～9:25 NHKEテレ
出演者
料理研究家…大原千鶴
出典:https://ddnavi.com
ゲスト 桂南光
出典:http://www.beicho.co.jp/
司会 畠山衣美
出典:https://www.nhk.or.jp/
番組内容
大原千鶴「９月の食卓」は、名月を小粋に楽しむ料理をご紹介。満月に見立てた「里芋まんじゅう」、黄色が鮮やかな「しめじの菊花あえ」など、秋の食材を満喫しましょう！
旧暦８月１５日の十五夜は、中秋の名月。月がひと際きれいに見えるこの時季、大原千鶴流に、小粋な料理で秋の実りを楽しみませんか？満月に見立てた「里芋まんじゅう」、鮮やかな黄色で彩る「しめじの菊花あえ」、秋を代表する海の幸「さんまの炊き込みご飯」。どれも手軽にできて、見た目も味わいも、“秋”を存分に堪能できます。お相手は、落語家の桂南光さん。二人の軽妙なトークも楽しめますよ！
引用元：tv.yahoo.co.jp
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