きょうの料理、2021年10月19日は和田明日香さんです。食べたい!つくりたい!チーズで元気レシピと題してチーズを使ったレシピを紹介します。「豚しゃぶにらチーズだれ」「チーズつくね味噌(みそ)照り焼きソース」「アスパラと明太子のカリカリチーズ」などのレシピをを和田明日香さんに教わります。
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目次
きょうの料理 食べたい!つくりたい!チーズで元気レシピ▽豚しゃぶにらチーズだれ【10月19日】基本情報
放送日
放送日:2021年10月19日(火)
放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ
再放送:2021年10月20日(水) 午前11:00~11:25 NHKEテレ
出演者
講師 和田明日香
司会 廣瀬智美
番組内容
カルシウムや良質なたんぱく質など、子どもの成長に必要な栄養がたっぷりの「チーズ」を使ったレシピを、3児の母で料理研究家の和田明日香さんに教わります。
1品目は「豚しゃぶ にらチーズだれ」。義理の母・平野レミさんの「にらだれ」にスライスチーズを加えてマイルドにし、にらの辛みが苦手な子どもでも食べやすい味に。2品目はカマンベールチーズをゴロンと包んだ「チーズつくね味噌(みそ)照り焼きソース」。みそ風味がチーズに合い、お弁当にもおすすめです。最後はピザ用チーズに具材をのせて焼いた「アスパラと明太子のカリカリチーズ」。和田家でも大人気のメニューです!
引用元:tv.yahoo.co.jp
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