きょうの料理 和田明日香 豚しゃぶにらチーズだれ・チーズつくね味噌(みそ)照り焼きソースのレシピ【10月19日NHKEテレ】

出典:http://www4.nhk.or.jp

きょうの料理、2021年10月19日は和田明日香さんです。食べたい!つくりたい!チーズで元気レシピと題してチーズを使ったレシピを紹介します。「豚しゃぶにらチーズだれ」「チーズつくね味噌(みそ)照り焼きソース」「アスパラと明太子のカリカリチーズ」などのレシピをを和田明日香さんに教わります。

 

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きょうの料理 食べたい!つくりたい!チーズで元気レシピ▽豚しゃぶにらチーズだれ【10月19日】基本情報

放送日

放送日:2021年10月19日(火)

放送時間:夜9:00~9:25 NHKEテレ

再放送:2021年10月20日(水) 午前11:00~11:25 NHKEテレ  

出演者

講師 和田明日香

 

 

司会 廣瀬智美

出典:https://www6.nhk.or.jp

番組内容

カルシウムや良質なたんぱく質など、子どもの成長に必要な栄養がたっぷりの「チーズ」を使ったレシピを、3児の母で料理研究家の和田明日香さんに教わります。

1品目は「豚しゃぶ にらチーズだれ」。義理の母・平野レミさんの「にらだれ」にスライスチーズを加えてマイルドにし、にらの辛みが苦手な子どもでも食べやすい味に。2品目はカマンベールチーズをゴロンと包んだ「チーズつくね味噌(みそ)照り焼きソース」。みそ風味がチーズに合い、お弁当にもおすすめです。最後はピザ用チーズに具材をのせて焼いた「アスパラと明太子のカリカリチーズ」。和田家でも大人気のメニューです!

引用元:tv.yahoo.co.jp

 

 

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