出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2022年7月11日は土井善晴さんです。今回は土井善晴のふつうにおいしいもんと題して2日間特集します。1日目は「冷やしそうめん」「薄焼き卵」「しいたけのうま煮」「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」などのレシピを土井善晴さんに教わります。
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目次
きょうの料理 土井善晴のふつうにおいしいもん「冷やしそうめん」【7月11日】基本情報
放送日
放送日：2022年7月11日(月) 夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2022年7月12日(火) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 土井善晴
出典:https://www.kyounoryouri.jp
司会 廣瀬朋美
出典:https://www6.nhk.or.jp
番組内容
土井善晴さんが、季節を感じて、ほっとする味を紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」。今回は、夏に食べたくなる「おいしいもん」が登場しますよ。
今回教わるのは、夏のおかずをとり合わせる「冷やしそうめん」。手作りのめんつゆに、薬味、「薄焼き卵」や「しいたけのうま煮」などのおかずを添えれば、いつものそうめんがごちそうになりますよ。ほかにも、味わい軽やかでみずみずしい菊（菊座）かぼちゃを使った「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」もご紹介します。
引用元：tv.yahoo.co.jp
きょうの料理7月号のテキスト
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