出典:http://www4.nhk.or.jp
きょうの料理、2022年7月12日は土井善晴さんです。今回は土井善晴のふつうにおいしいもんと題して2日間特集します。2日目は「青じそしょうゆおむすび」「ゴーヤーと豚バラの煮つけ」「なすの天ぷら」などのレシピを土井善晴さんに教わります。
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目次
きょうの料理 土井善晴のふつうにおいしいもん「青じそしょうゆおむすび」【7月12日】基本情報
放送日
放送日：2022年7月12日(火) 夜9:00～9:25 NHKEテレ
再放送：2022年7月13日(水) 午前11:00～11:25 NHKEテレ
出演者
講師 土井善晴
出典:https://www.kyounoryouri.jp
司会 廣瀬朋美
出典:https://www6.nhk.or.jp
番組内容
土井善晴さんが、季節を感じて、ほっとする味を紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」。今回は、夏に食べたくなる「おいしいもん」が登場しますよ。
ご紹介するのは、夏にぴったりのおむすびとおかず２品。まずは、しょうゆ味のご飯に梅干が入った「青じそしょうゆおむすび」。一口ほおばれば、しそとしょうゆの香りが広がります。「ゴーヤーと豚バラの煮つけ」は、ゴーヤーを種ごと輪切りにし、豚肉と煮るだけ。豚の脂でゴーヤーの苦みがやわらぎ、味わい深い一品です。「なすの天ぷら」は、半割りにしたみずみずしいなすをしょうゆ風味の香ばしい衣が包み、絶品です！
引用元：tv.yahoo.co.jp
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