趣味どきっ！あったかボディー 鍵は背中 コリと痛みを撃退
今回のゲストはいとうまい子さんと虻川美穂子さん
冷えからくるコリと痛みを撃退 実践のあとは
おすすめの
薬膳レシピの紹介です。
実践編はコチラ
⇒趣味どきっ！ あったかボディー 鍵は背中 コリと痛みを撃退
目次
薬膳レシピ 黒豆とねぎ、フェンネルのカレースープ
黒豆
血流をアップさせて老化を防ぐ
フェンネル
血行促進、首や肩のコリによい
材料（2人分）
黒豆（乾） 大さじ4
ベーコン（塊） 20g
ねぎ 1本
たまねぎ 1/4個
にんにく（みじん切り） 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2
フェンネルシード 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
【作り方】
1. 黒豆を中火で殻が弾けるまで煎っておく
2. オリーブオイルを熱し にんにく・玉ねぎを炒めたら
カレー粉とフェンネルシードを加えて香りが出るまで炒める
3. 1cm角に切ったベーコンと5cmに切ったネギを入れて炒める
4. 水と乾煎りした黒豆を加えて弱火で20分ほど煮込む
5. 仕上げに塩で味を整える
薬膳レシピ たまねぎステーキ 花椒風味のひき肉あんかけ
玉ねぎ
血の巡りを良くし、体を温める
花椒（ホワジャオ）
体を温めて末端まで血流を流してくれるので
末端冷え性の方におすすめ
餡に葛を使っているので
血行促進・首や肩のコリによい
材料（2人分）
たまねぎ （大）2個
豚ひき肉 100g
しょうが（みじん切り） 小さじ1
花椒（ホワジャオ） 小さじ2
塩・こしょう 各少々
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 大さじ2
餡
くず粉 10g
水 カップ2/3
【作り方】
1. 輪切りにした玉ねぎの両面に塩・コショウをふり
片栗粉をまぶしておく
2. サラダ油をひき中火で熱したフライパンに玉ねぎを乗せて
こんがり焼いたら器に盛る
3. 同じフライパンでしょうがとひき肉・花椒（ホワジャオ）を
香りが出るまで炒めたらしょうゆで味を調える
4. 仕上げに水で溶いたくず粉でとろみをつけ
たまねぎにかける
趣味どきっ！あったかボディーでリラックス まとめ
趣味どきっ！ あったかボディー 「鍵は背中 コリと痛みを撃退」
