趣味どき カラダ喜ぶベジらいふ第4回ネバネバらいふ 長いものレシピ

趣味どき・水曜日はカラダ喜ぶベジらいふ。8月23日放送の第4回目は、「ネバネバらいふオクラ・長いも」です。今回は、カラダ喜ぶベジらいふで紹介された長芋の栄養素、レシピをまとめたので紹介します。

2017年8月スタートの趣味どき水曜日のカラダ喜ぶベジらいふ。8月23日放送の第4回は「ネバネバらいふオクラ・長いも」。ネバネバ食材は体に良いですよね。今回も本多京子先生が栄養を最大限取り入れる簡単料理を伝授します。長いものレシピはコ...

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クリック⇒特別編「野菜の選び方」

1 カラダ喜ぶベジらいふ第4回基本情報
- 1.1 出演者
- 1.2 番組内容
2 ネバネバらいふ長いも
- 2.1 長いものネバネバ成分
- 2.2 長いもの栄養素
3 宮永賢一シェフの長いものトロトロビシソワーズ風のレシピ
4 本多京子先生流たたき長いものもずく酢のレシピ
- 4.1 材料(2人分)
- 4.2 作り方
5 趣味どきおすすめシリーズ
- 5.1 More from my site

カラダ喜ぶベジらいふ第4回基本情報

放送日：2017年8月23日(水)

放送時間：夜9:30～9:55　NHKEテレ

再放送：2017年8月30日(水)　午前11:30～11:55　NHKEテレ

出演者

ゲスト：矢沢心／益子直美
講師：医学博士・管理栄養士…本多京子
司会：天野ひろゆき
語り：安井絵里

番組内容

誰もが健康に良いから食べなきゃなあと思っている野菜。でも、どうしたら栄養を効率的に取りつつおいしく食べられるかご存じですか？番組では野菜を知り尽くした生産農家の得意料理や、一流シェフのこだわり料理を取材、さらにそれをヒントに、スタジオの料理研究家が「栄養を最大限取り入れる」簡単料理を紹介する。今回はオクラと長いも。ネバネバ成分がカラダに良いため、しっかりネバネバを引き出す料理の工夫満載。